近くにある農協でヤーコンを買ってみた。 以前サラダにして食べた事があるが、甘くて美味かったので煮付けにしてみた。高野豆腐があったので一緒に煮込む。砂糖やミリンを入れなくても自然の甘さでGOOD！ヤーコンは整腸作用がかなり高いとのこと。確かに、翌…